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    안성재 셰프, 자동차 정비공에서 미쉐린 3스타 한식 셰프까지

    안성재 셰프는 레스토랑 '모수(MOSU)'의 오너셰프로, 자동차 정비공을 꿈꾸던 군 복무 중에 우연히 요리의 길로 들어서게 되었고, 세계적인 미쉐린 가이드에서 3스타를 획득한 정통 한식 셰프입니

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    리얼리티 흑백요리사 요리계급의 전쟁은 
    12부작으로 9월17일 첫방송되었습니다.
     

    현재 1화~4화 까지 공개 되었고
    매주 화요일마다 공개될 예정입니다.

     
    9월 24일 오후 4시에 5화~ 7화가 공개됩니다.
     


     

    흑백요리사: 요리 계급 전쟁 | 넷플릭스 공식 사이트

    맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 80인이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’ 20인에게 도전장을 내민다. 오직 맛으로 승부를 걸며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전

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    맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수들로 이루어진 흑수저 셰프 80인

     
    대한민국 최고의 스타 쉐프들인 백수저 셰프 20인
     

    치열하게 요리로 맞붙는 요리계급전쟁으로 100인의 요리사들이 나옵니다.
     

     
     

    흑백요리사는 흑수저 셰프 80인과
    백수저 셰프 20인으로
    총 100명으로 이루어져 있고

    흑수저 셰프 80인중에서 살아남은 20인만이
    백수저 셰프와 만나 1대1로 겨룰 수 있습니다.

     

    흑백 요리사  백수저 셰프 레스토랑 위치

    ◇ 최강록 일식베이스 코스요리 식당네오서울 송파구 삼전로12길 4 101호 (삼전동 3-1)place.map.kakao.com 식당네오 : 네이버방문자리뷰 29 · 블로그리뷰 192m.place.naver.com ◇ 정지선 강남점 중식당 티엔

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    클릭하면 백수저 셰프들의 레스토랑 정보를 볼 수 있습니다.


    흑백요리사 대결 시스템 요약 

     

    핵심 규칙

    • 1:1 대결: 흑수저 1명과 백수저 1명이 20개의 냉장고 중 하나를 선택하여 그 안의 재료로 요리 대결을 펼칩니다.
    • 백수저 지목권: 여러 명의 흑수저가 한 명의 백수저에게 도전할 경우, 백수저가 상대를 지목합니다.
    • 시간 제한: 각 대결은 10분 간격으로 시작되며, 요리 시간은 제한되어 있을 것으로 예상됩니다.
    • 블라인드 테스트: 심사위원은 안대를 쓰고 맛으로만 요리를 평가하며, 요리 과정과 비주얼은 보지 않습니다.
    • 침묵 규칙: 참가자는 심사위원이 시식하는 동안에는 아무 말도 할 수 없으며, 먼저 말하면 탈락합니다.
    • 투표: 심사위원 2명이 각각 한 명의 요리사를 선택하며, 2표를 얻은 요리사가 승리합니다.
    • 동점 시 재심사: 심사위원 투표가 1:1로 나오면, 심사위원은 요리만 보고 재심사를 진행합니다.



    시스템 특징

    • 객관성 확보: 심사위원이 요리 과정과 비주얼을 보지 않고 오직 맛으로만 평가하여 객관성을 높였습니다.
    • 긴장감 조성: 짧은 시간 안에 주어진 재료로 요리를 완성해야 하고, 심사위원의 평가를 기다리는 동안 참가자들은 큰 긴장감을 느낄 것입니다.
    • 실력 위주 평가: 백수저의 경험과 인지도를 배제하고 오로지 요리 실력만으로 승부를 가리도록 설계되었습니다.
    • 예측 불가능성: 다양한 주재료와 짧은 시간 제한으로 인해 예상치 못한 결과가 나올 수 있습니다.
    • 심리적 압박: 침묵 규칙은 참가자들에게 심리적인 압박감을 가할 수 있으며, 이는 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.



    2라운드 흑백대전  1:1   주재료 배틀 결과 입니다.

    흑백요리사 나무위키

     

    흑백요리사 요리 계급 주요리 대결 결과

    흑백요리사: 요리 계급 전쟁의 주요리 대결에서는 다양한 재료를 활용한 셰프들의 창의적인 요리가 선보였습니다. 각 요리의 디테일과 심사위원들의 평가를 기반으로 주요 결과를 알아봅니다.

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