세계적으로 비만과 당뇨 등 성대사질환의 증가로 음식물 섭취에 따른 관리의 중요성이 높아지고 있습니다. 탄수화물 식품의 섭취와 관련된 혈당지수와 당부하지수에 대한 관심이 높아지고 있어요. 식품을 섭취했을 때 인체 내 혈당반응은 식품에 따라 다르게 나타나고 같은 양의 탄수화물을 섭취하더라도 서로 다른 속도로 소화 흡수 됩니다. 당관리는 식생활과 직접적인 관련이 있고 건강 관리와 직결되는 중요한 문제가 되고 있습니다. 당지수와 당부하지수의 차이점과 중요성에 대해 더 자세히 알고 싶다면 확인해보세요당뇨와 당지수 당부하지수 당뇨 전단계 자가진단 하기 혈당스파이크란?    보리와 관련된 식품들과 옥수수의 혈당지수와 당부하지수 알아봅니다.  보리밥의 혈당지수  ◈ 수용성 식이섬유는 점성이 있어 위와 소장에서 내용물의..